5. Горец-змеиный (раковые шейки) Polygonum bistorta L. Семейство гречишных — Polygonaceae
Многолетнее травянистое растение с толстым S-образно изогнутым красновато-коричневым, внутри буровато-розовым корневищем. Стебли немногочисленные, 30—-60 (100) см высоты неветвящиеся, обычно с 6 узлами; каждый узел несет небольшой стеблевой лист и пленчатый бурый раструб. Стебель заканчивается розовым цилиндрическим колосом до 1,5 см толщины. Листья в основном прикорневые, крупные, продолговатые, с округлым или сердцевидным основанием, на узкокрылатых черешках, которые длиннее пластинки листа. Цветки мелкие, с простым околоцветником из 5 листочков. Плод — трехгранный блестящий коричневый орешек. Цветет обычно в июне. Плоды созревают в августе. Размножается семенами. Растет зарослями по всей европейской территории Союза, в Западной, Восточной Сибири, преобладает на субальпийских лугах. В медицинской практике используют корневища горца змеиного, которые заготавливают осенью, до отмирания стеблей с соцветиями. Выкопанные корневища промывают и быстро сушат на солнце, в печах или сушилках при температуре не выше 60°. Срок хранения до 6 лет. Корневища богаты дубильными веществами, преимущественно пирогалловой группы. Препараты горца змеиного обладают вяжущим, кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Отвар или жидкий экстракт применяют при воспалениях слизистых оболочек и желудочно-кишечных расстройствах.
