Многолетнее травянистое растение с золотисто-желтыми язычковыми цветками, собранными в корзинки. Цветет в апреле—июне. Плоды созревают в мае—июне. Размножается семенами. Используют корни одуванчика. Собирают их весной (в апреле — начале мая) или осенью (в сентябре—октябре). Корень применяется для улучшения аппетита и как средство, способствующее пищеварению. Одуванчик лекарственный растет почти по всей России, кроме Арктики, Восточной Сибири и пустынных районов Дальнего Востока. Растет обычно на лугах, на обочинах дорог, в парках, садах и огородах, на лесных опушках и полянах. Выкопанные корни замачивают, затем подвяливают на открытом воздухе и сушат в тени под навесом, в печах или сушилках при температуре 40—50°.
